芒果是聞名的熱帶水果,是與柑桔、香蕉、葡萄、蘋果并列的世界五大水果之一,它有“熱帶果”之美稱。芒果原產印度,相傳我國栽培芒果是唐僧到西方取經時由印度國引入,距今已有1300多年的歷史。芒果果形美觀,色澤誘人,肉質甜美,香味獨特,極受消費者歡迎。果實營養豐富,營養價值高。果實可食部分可達60-90%,果實含糖量可達12-20%,可溶性固形物為15-24%,它含有豐富的維生素A、B、C,特別是維生素A的含量大大超過其他水果。芒果除鮮食外,還可以加工成果汁飲料、果醬、涼果、果脯、果干、話芒等幾十種加工品,芒果鮮果、話芒、芒果脯、糖水芒果片等產品是高檔的水果商品,暢銷國內外市場。
桂七芒
又名桂熱82號,俗稱桂七芒,樹勢中等,枝條開張,花期較遲,屬晚熟品種,成熟期8月中、下旬。豐產穩產,果重200-500克。果形為S形,長圓扁形,果咀明顯,果皮青綠色,成熟后綠黃色,果肉乳黃色,肉質細嫩,纖維極少,味香甜,含糖量20%,耐貯運。(桂熱還有桂熱3號、桂熱10號、桂熱120號等)
臺農一號
臺農一號芒是臺灣省風山園藝所自育品種。早熟種,樹冠粗壯,生勢壯旺,直立,開花早,花期長。較抗炭疽病,適應性廣。果實中等,單果重250-300克,果實光滑美觀,肉質嫩滑、纖維少,果汁多,糖分含量20%,味清甜爽口,品質佳。
青皮芒
又稱泰國芒,樹勢中等強壯。果實6月上中旬成熟,果形腎形,成熟果皮暗綠色黃綠色,有明顯腹溝。果肉淡黃色奶黃色,肉質細膩,皮薄多汁,有蜜味清香,纖維極少。單果重200-300克,可食部分占72%左右,品質極優,是理想的鮮食品種。
金煌芒
金煌芒是臺灣自育品種,樹勢強,樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏,平均單果重1200克,成熟時果皮橙黃色。品質優,商品性好,糖分含量17%。
凱特芒
該品種樹勢強壯,果實呈卵圓形,果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色,單果平均重量680克,皮薄核小肉厚,果肉橙質,含糖分17%,遲熟種,成熟期8月9月中旬。
紅象牙芒
該品種是廣西農學院自白象牙實生后代中選出。長勢強,枝多葉茂。果長園形,微彎曲,皮色淺綠,掛果期果皮向陽面鮮紅色,外形美觀。果大,單果重500克左右,可溶性固形物15-18%,可食部分占78%,果肉細嫩堅實,纖維少,味香甜,品質好,果實成熟期在7月中下旬。
玉文芒6號
果實大,平均單重達1000-1500克,果形艷麗,呈紫紅色,較多纖維質,種核薄,可食率高,果肉細膩,口感佳,可溶固形物達17-19,豐產性能較好。
貴妃芒
“貴妃”芒果在臺灣經專家研制推出,今不到10年歷史。1997年,臺商廖健雄先生到三亞創立鼎立公司,將“貴妃”引入海南。廖健雄先生介紹,“貴妃”的真實名稱叫“紅金龍”。臺灣科研專家在“紅金龍”研制成功后,發現其外表美艷無比,表皮青里透紅,無任何斑點。果質適度適中,核小無纖維,水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛,因此科研專家們戲稱其為“貴妃”,“貴妃”的美稱從此廣為流傳。
紫花芒
紫花芒(又名農院3號),該品種是廣西農學院1987年從泰國芒實生苗后代選育而成。樹勢中等,枝條開展,早結、豐產、穩產性較好?;ㄐ驁A錐形,花序軸紫紅色,花期晚,3月下旬4月開花,能避過低溫陰雨期,較耐修剪,適于矮化密植栽培;果實大小適中,呈S形,單果重250-300克,含糖量12-15%,可食部分占73%,后熟時皮色鮮黃,外型美觀,酸甜適中,品質中上,較耐貯運。果實成熟期在7月中下旬。
金穗芒
該品種1993年引進種植,具有早結、豐產穩產特點。果實卵圓形,果皮青綠色,熟后轉黃色。果皮薄,光滑、纖維極少,汁多味香甜,肉質細嫩,可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品質中上,是鮮食、加工俱佳品種。
臺芽
又稱黃金煌,田東新引進品種,豐產穩產,品質上等,果實成熟時果皮淡紅,果重約500-750克。
象牙22號
樹勢強壯,花序座果率較高,果實象牙形,果皮翠綠色,向陽面有紅暈,熟后轉淺黃色,單果重150-300克,可食部分占63%,果肉橙黃色,品質佳,成熟期6月下旬7月中旬,耐貯運。
因特芒
該品種樹勢強壯,果形呈扁圓形,比凱特芒略小,果皮呈淡紅色,果實肉質細膩,纖維極少,耐貯運,果核小,可食部分占95%,氣味芳香,含糖量20%。
金興
呈紅黃色,透明狀,有一種透視果肉的感覺,如琥珀色般,肉質與品質屬精品,甜度較高,19度左右,果實特大,為1000克以上。
文心
該品種樹勢強壯,果實為圓型,平均單果重1000克,果形艷麗,呈紫紅色,掛于樹上呈葡萄般,套袋后呈紅黃色,果核小,可食部分占95%,氣味芳香,口感佳,含糖量16-17%,。
紅蘋芒
紅蘋芒果皮光滑,果點明顯,紋理清晰。陽光充足的地方,果皮淡紅色披蠟質,呈粉紅色,外形酷似蘋果,故得名紅蘋芒。果實成熟期在9月中下旬10月初,果實可溶性固形物平均含量高達22.6%,果實大小適中,除具有芒果香味外,還有香蕉、菠蘿蜜香味,清甜可口,肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小,纖維極少。
呂宋
呂宋芒原名卡拉寶,又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產菲律賓,為該國的主要商業栽培品種和出口品種。1938年由香港引入湛江,1987年引入云南,現廣布于全國各產區、墨西哥、美國。樹冠圓頭形,長勢中等。花序圓錐形,花序軸淡紫紅色。果卵圓形,果彎微,果嘴明顯,屬小果型,果實大小與各地降雨量有關,單果重130-250克。成熟時果皮金黃,光滑美觀;果肉橙黃色,纖維少,品質上,可溶性固形物17-20%,總糖12.2%,總酸0.63%,果肉率70%-74%。中早熟,在元江6月上、中旬成熟,在景洪7月上旬成熟。
愛文
愛文原名歐文。由美國佛羅里達州培育,1954年引入臺灣后又名蘋果芒,為臺灣的主栽品種。1984年由澳大利亞引入湛江南亞熱帶作物研究所,編為紅芒1號。在湛江、海南和云南西雙版納熱帶植物園試種表現均好。樹冠圓頭型,樹形較矮小,適宜密植。果卵圓形或倒卵形,微扁,無果彎與果嘴。屬中果型,在海南平均果重為250-300克,成熟時果皮鮮紫紅色,皮薄美觀。果肉淡黃色,纖維少,風味較淡,品質中上,在臺灣糖分含量為12.7白利糖度。中早熟,6-7月成熟。
四季蜜芒
四季蜜芒為多次開花結果品種,果長橢圓形,果洼淺,微具果嘴,果頂長,屬中果型偏小,單果重200-250克。果肉纖維中等,品質中上;可溶性固形物22%,果肉率80%。
海豹芒
果重2-3斤,果形似海豹而得名,品質中等。
雞蛋芒(粵一號)
粵西1號系中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所(廣東湛江),由呂宋芒實生變異單株選育。在廣東湛江、東莞、廣州栽培較多。樹冠圓頭形,枝條較開張,長勢強?;ㄐ驁A錐形,長而大,在湛江盛花期為3月中旬,能多次開花。果卵圓形,腹肩較平圓,背肩直下,幾無果彎,果嘴痕跡或無。屬小果型,平均單果重120-150克,果皮光滑美觀,成熟時黃色。果肉橙黃色,肉細汁多,纖維較少,風味偏淡,品質中等,可溶性固形物15-17%,果肉率70-73%。
串芒
串芒是廣西農學院由象牙22號的芽變單株中選出,因結果成串面得名。長勢強,花期較遲,早結、高產、座果率高,且有自然二次開花結果現象。果長圓形,呈S狀,品質、外觀中等。單果重250-300克,成熟時果皮黃綠色,果肩具紅暈。果肉味甜帶酸,纖維中等,可溶性固形物18%。
象牙芒
桂冠高圓頭形,干枝分枝較小,直立性強?;ㄐ驁A錐形,花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形,果彎明顯,果嘴痕跡。果形似初生象牙,故名象牙芒。屬大果品種,單果重400-1500克,果皮薄而光滑,金黃色,外形美觀。果肉淡黃色,肉質細膩,纖維極少,汁多味甜,具蜜香味,品質佳??扇苄怨绦挝?8-21%,總糖12.5-14.3%,果肉率達80%,中熟品種。
大白玉
又名白玉象牙,原產泰國,樹冠寬橢圓形,枝條分枝角度較小,樹形緊湊。花序圓錐狀,花序軸淡紅色,盛花期2月中旬。果長卵圓形(象牙形),果彎明顯或較淺,果嘴痕跡或無。屬中果型,單果重300-400克。成熟時果皮乳白色金黃色,向陽面具淡紅暈。果肉淡黃色,質地細膩,纖維少,品質上,可溶性固形物18-20%,總糖16.7,總酸0.27%,果肉率75%左右。6月下旬7月下旬成熟。
紅芒6號
原為美國佛羅里達州的栽培品種,1984年由廣西南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引種,該品種適應性較廣,樹勢壯旺,枝條粗壯,長而下垂,發梢力強。葉片長披針形,葉色深,葉緣呈不規則的波浪狀,微有卷曲。開花期在3月下旬4月下旬,花梗淺紅色,有再生開花的能力,兩性花比例25-38%。其果實呈橢圓形,平均單果重500克。成熟果實蓋色鮮紅色,果肉橙黃色,可食率82.3%,含可溶性固形物15.8%,含糖量13.8%,含酸量0.11%,肉質細嫩、汁多、纖維少、風味濃甜清香,品質上乘。
水英達
果實中等大,果形美觀,成熟后果色呈金黃色。
龍井
果大1500-2500克,品質差,低產。
印度一號
又名秋芒、印度901,原產印度,是田東縣早引進的芒果品種之一,該品種樹勢中等偏弱,植株較矮,主干短,分枝低,枝條開張下垂,分枝多時枝條短小,直立性枝條粗壯。葉節密,腋芽飽滿,嫩葉紫紅色,老葉深綠色,葉片呈披針形,較厚,葉面平滑,葉緣波浪明顯,稍向上卷,葉脈凸起,葉尖及葉基銳尖?;ㄐ蜉^短小,長20-30厘米,紫紅色,雄蕊與雌蕊長度相等,相互平行。開花期較其他品種遲且長,兩性花占12.5%-53.2%。能多次開花,一般開花2-3批。能年年結果,穩產性好。果實中等大小,平均單果重200克,果皮粗糙,但果肉香味濃郁,纖維少,品質中上。
鷹嘴芒(Golek)
是芒果一個品種名稱,從印度尼西亞傳入?;ㄐ蛱亻L,梗軟,部分花序在開花時已下垂,單果重400-800克,長的果達23cm,每個花序掛果2-5個。果實外形美觀,皮色淡綠。果肉橙紅色,纖維極少或無,味甜,有香味,品質上等。核小,多胚。
桂香芒
桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交后代。樹勢中等偏弱,樹形松散,發梢力弱,枝條粗,趨向橫生,角度較大,外圍枝條柔軟下垂,樹冠擴大較慢。葉片大,色深綠,葉緣呈明顯波浪狀?;ㄆ诒茸匣⑸赃t,在3月下旬4月下旬,兩性花比率41%~78%。果實淡綠色,長橢圓形,鈍,果皮光滑無果粉,果肉橙黃色,纖維少,略具香味。果實較大,不很均勻,平均單果重約300克或更多,其可食部分占69%~84%,含可容性固形物14%~17.5%,酸甜適中,核小,多為單胚。品質中上,采收期在8月中旬。
斯里蘭卡(811)
從斯里蘭卡引進,早結豐產穩產,品質中下,屬加工品種。
枇杷芒
泰國枇杷芒,是近年來研發而出的新興芒果種類。體態肥碩,看起來 '富態'十足,外形嬌小如雞蛋內里可大有乾坤,吃起來甘甜多汁,不但超越車厘子的清脆爽口,而且營養成分甚多:果實富含糖、蛋白質、粗纖維,維生素A成分也特別高。
澳芒
澳芒,金黃色,個頭大,每個超過一市斤,外表光滑靚麗,顏色呈現金黃色帶有紅色霞暈。
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